Zitronens?ure für Food S?uren, k?nnen die normalen Stoffwechsel des K?rpers zu verbessern, ist die geeignete Dosis für den Menschen nicht sch?dlich. Zugabe von Zitronens?ure in einigen Lebensmitteln gut schmecken, und kann den Appetit zu f?rdern, in China erm?glicht die Verwendung von Zitronens?ure Marmeladen, Getr?nken, Konserven und Sü?igkeiten. Obwohl Citronens?ure ist nicht direkt sch?dlich für den menschlichen K?rper, aber es kann die Ausscheidung und die Ablagerung von Calcium in den K?rper zu f?rdern, wie die Langzeit-Verzehr von Lebensmitteln, die Zitronens?ure, kann von Hypokalz?mie führen. Kinder zeigten eine instabile Nervensystem, erregbar, vegetative St?rungen, Erwachsene, verglichen mit Tetanie, Muskelkr?mpfe, Par?sthesien, Pruritus und gastrointestinale Symptome.